UMAMY RAMEN 名店の一杯 麺やゼットン 120g
UMAMY RAMEN 名店の一杯 麺やゼットン 120g
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UMAMY RAMEN 名店の一杯 麺やゼットン 120g
UMAMY RAMEN 名店の一杯 麺やゼットン 120g

UMAMY RAMEN 名店の一杯 麺やゼットン 120g

定価¥378
/
税込 送料はチェックアウト時に計算されます

  • 在庫あり

青森県の人気ラーメン店「麺やゼットン」とのコラボ商品です。
「麺やゼットン」は、煮干し専門店。中華スープと濃厚煮干スープを合わせた、「デス煮干し」を再現しました。

120g

めん(⼩⻨粉(国内製造)、卵⽩粉末、⾷塩、⼩⻨たん⽩)、醤油、ガラスープ、動物油脂、煮干エキス、⾷塩、ポークエキス、煮干しパウー、チキンエキス、砂糖、オニオンパウダー、にんにくペースト、煮干、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、かんすい、カラメル色素、増粘多糖類、クチナシ色素、酸味料、(一部に⼩⻨・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

製造日より180日

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

通常配送

青森代表 名店の一杯 「麺や ゼットン」 のこだわり

パンチの効いたデス煮干し

煮干し激戦区の青森県の中でも、一際強い個性を放つ麺やゼットンの「デス煮干し」を再現。
複雑に組み立てられたな煮干しの旨みを濃厚な豚骨ベースのスープで割った禁断の一杯。
スープの濃厚さ:★★★★★
ニボブタ度  :★★★★★

スープに負けない中太麺

麺はパンチの効いたデス煮干しスープに負けない個性を持った中太麺。
モチっとした食感と麺の持つ旨みを、煮干しの風味を壊さないバランスで保った、食べ応え抜群の麺を再現。
麺の太さ :★★★★☆
小麦の風味:★★★★☆

ご自宅で再現レシピ

【デス煮干し】
・チャーシュー、メンマ、ねぎ、味玉、糸唐辛子


店舗名
 麺や ゼットン


住所
 〒030-0845 青森県青森市緑2-7-19


店舗紹介
 「麺や ゼットン」は、青森市緑に位置する煮干しラーメン専門店です。2010年7月、青森ブッダ内でラーメンを提供していた「麺や 沁皇」が独立し、開業しました。昭和のレトロな雰囲気漂う店内で、妥協を許さない丁寧な仕込みにより、時間をかけて作られたスープが特徴です。人気メニューの「ドロ煮干し」は、濃厚な豚骨煮干しスープにさらに煮干しを加え、ミキサーにかけた煮干しカプチーノで、まろやかさの中にもパンチのある一杯です。また、「デス煮干し」は、5種類の煮干しを使用した豚骨煮干しスープで、クセになるパンチのある味わいが中毒者を続出させています。麺は、老舗の加福製麺所と旭屋製麺所に特注した「EGOISTの戯れ」を使用し、煮干しの風味を壊さないよう小麦粉を厳選し、食べ応えのある太さが特徴です。青森の本格的な煮干しラーメンを味わいたい方におすすめの一店。


席数
 25席


駐車場
 あり


WEBサイト
 https://nons-cafe-group.com/shop-zetton.php


※最新の情報は店舗にご確認下さい。


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信越 新潟、長野 770円
北陸 富山、石川、福井 880円
中部 岐阜、静岡、愛知、三重 880円
関西 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 1,100円
中国 鳥取、島根、岡山、広島、山口 1,210円
四国 徳島、香川、愛媛、高知 1,210円
九州 福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島 1,320円
沖縄 沖縄 1,900円

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運営元
ノリット・ジャポン株式会社
運営責任者
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所在地
010-0921 秋田県秋田市大町3丁目5-8 ウィング・グラン4F
電話
080-0800-8186

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