宮城代表 名店の一杯 「仙台長町ラーメン」 のこだわり
鰹節香る醤油スープ
醤油ベースに鰹節を効かせた動物系スープで割りながらも、しつこすぎず、あっさりし過ぎず、丁度良いバランスでまとまった長町ラーメンの味を再現。
スープの濃厚さ:★★★☆☆
ほっとする味 :★★★★★
繊細な味を壊さないオリジナル麺
まるで生麺のような食感の熟成乾燥麺は、長町ラーメンの繊細なバランスのスープに合わせたオリジナル配合。
つるっとしたのど越しと食感がマッチしています。
麺の太さ :★★★☆☆
小麦の風味:★★★☆☆
ご自宅で再現レシピ
【長町ラーメン】
・チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、煮卵
店舗名
長町ラーメン 本店
住所
〒982-0841 宮城県仙台市太白区向山4丁目26−19
店舗紹介
「長町ラーメン」は、1999年に宮城県仙台市の長町駅前で創業したラーメン店です。その後、太白区に移転した現在も「長町ラーメン」の屋号のまま、地元の人々に愛され続けています。 看板メニューの「長町ラーメン」は、和風だしが香る中華そばで、鰹節の風味がふんわりと漂う優しい醤油味が特徴です。自家製のモチモチとした細麺は、卵を使用せず、小麦の中心部分だけで作られた小麦粉を使用しており、極上の中華麺として評判です。 店舗では煮玉子入りの「長町ラーメン」が人気No.1メニューで、「ワンタン麺」、アサリがとホタテの塩バター味の「特製タンメン」や、三種類のねぎが入った「ねぎ辛ラーメン」など、多彩なメニューが揃っています。
席数
16席
駐車場
あり
WEBサイト
https://www.naga-ra.com/
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〒010-0921
秋田県秋田市大町3丁目5-8 ウィング・グラン4F
ノリット・ジャポン株式会社
配送業者
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送料
北海道 | 北海道 | 880円 |
---|---|---|
東北 | 青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島 | 660円 |
関東 | 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨 | 770円 |
信越 | 新潟、長野 | 770円 |
北陸 | 富山、石川、福井 | 880円 |
中部 | 岐阜、静岡、愛知、三重 | 880円 |
関西 | 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | 1,100円 |
中国 | 鳥取、島根、岡山、広島、山口 | 1,210円 |
四国 | 徳島、香川、愛媛、高知 | 1,210円 |
九州 | 福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島 | 1,320円 |
沖縄 | 沖縄 | 1,900円 |
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運営会社
- 運営元
- ノリット・ジャポン株式会社
- 運営責任者
- 菅原久典
- 所在地
- 010-0921 秋田県秋田市大町3丁目5-8 ウィング・グラン4F
- 電話
- 080-0800-8186
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