【材料】・ねぎ油 大さじ4～5・卵黄 2個・酢 大さじ1・塩 小さじ1 【作り方】1. ボールに卵黄、塩、酢を入れ、もったりとするまで、泡立て器でよく混ぜ合わせる。2. ねぎ油を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。3. 白っぽくクリーム状になったらでき上がり。4. ブレンダーを使うと簡単に出来ます。
